オーパス・ワン[2014]オーパス・ワン・ワイナリー 赤 750ml Opus One[Opus One Winery]:ユニビス Unibis - 93305

2019-10-10
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オーパス・ワン[2014]オーパス・ワン・ワイナリー 赤 750ml Opus One[Opus One Winery]

オーパス・ワン・ワイナリー Opus One Winery

世界一有名なカリフォルニアワイン!

フランスのボルドーメドック格付け第一級、通称五大シャトーを有する「シャトー・ムートン・ロートシルト」とカリフォルニアワイン界の重鎮「ロバート・モンダヴィ」のタッグで生まれたの夢のプロジェクトでうす。1979年に初リリース、以来世界中のワイン愛好家の注目を集め、今や世界一有名なワインといっても過言ではありません。
1979年初リリース後、1991年にボルドー並みの立派な醸造所を設立します。2001年にはマイケル・シラーチ氏を醸造責任者として迎え入れ、自然派栽培も取り入れつつ、しっかりとしたボルドースタイルから、カリフォルニアスタイルを取り入れ、より洗練されたオーパスワンスタイルを確立し続けています。30年以上に渡り、常に進化し続けているのです。

Information
2014 年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい、予想を若干上回る収量となりました。ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9 月5 日に収穫を始めました。収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10 月7 日までの短期間で収穫を終えました。2014 年のオーパスワンは、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。シルクのような滑らかな味わいには、黒い果実を中心に、焼き菓子に使うベーキングスパイスや、黒オリーブのニュアンスがわずかに感じられます。きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。今すぐでもおいしく飲めますが、今後何年にもわたってお楽しみいただけます。オーパスワンは、ボルドーを代表する伝統的な5 品種のブレンドです。2014 年は、カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%、メルロー5%、マルベック2%で構成されています。ワインは発酵およびマセレーションの過程で平均20 日間のスキンコンタクト(果皮浸漬)を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18 ヶ月にわたり熟成させました。
生産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
商品名 オーパス・ワン
作り手 オーパス・ワン・ワイナリー
格付・認証 A.V.A. ナパ・ヴァレー
生産年 2014年
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、プティ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 6%、メルロー 5%、マルベック 2%
ガイドブック VINOUS 95+点
飲み頃 今〜2035年頃
飲み頃温度 16℃〜18℃
推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
世界一有名なカリフォルニアワイン!待望の新ヴィンテージ!!超希少!
価格
49,000円 (税込 52,920 円)
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