堺實光 紋鍛 骨切庖丁[片刃] 30cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】:厨房卸問屋 名調 - a2a99

2019-06-04
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堺實光 紋鍛 骨切庖丁[片刃] 30cm 【 業務用
【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】
商品の仕様
全長460mm
重量450g
背厚5.5mm
●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
●カタログコード: 2-0167-2003、3-0185-0603、4-0233-0603


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
画像をクリックすると一覧表示します。


【2018PO】
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